疫情防控期间食品安全监管工作

疫情防控期间食品安全监管工作

为保障疫情防控期间食品安全和物价稳定，历下区市场监管局立足职能，聚焦农贸市场、商超等人流量大的公共场所，多路出击，多措并举，努力守护人民群众舌尖上的安全。

一是推进食安拉网式检查。疫情发生以来，区市场监管局以拉网式检查为依托，紧急张贴《历下区生产加工经营禽肉产品单位责任义务告知书》《关于严格禁止市场活禽交易和宰杀行为的紧急通知》等宣传材料300余份，帮助制定完善《疫情防控应急预案》，指导做好商超疫情防控重点工作，全面关闭活禽交易，禁止销售无检验检疫等合法有效手续的畜禽产品，严格落实进货查验和索证索票制度，严格做好重点区域消杀、工作人员防护。针对经营的散装食品，要求经营者对直接入口食品要遮盖或者包装销售，做好三防措施，公示标签标识，避免消费者直接接触，努力做到源头把关。

二是做好食品行业复工准备。针对节后面临的食品行业领域企业复工形势，向有复工意向的食品生产和流通企业发放《关于服务广大驻区企业做好疫情防控工作的一封信》，组织企业在复工前签订《企业复工申请书》《疫情防控承诺书》，明确复工前与复工后需要落实的相关工作，为企业复工做好充分防控准备。

截至目前，历下区市场监管局共检查农贸市场72家（次），大中型商超及连锁超市114家（次），畜禽肉经营者20家（次），散装食品经营者90家（次），共出动执法人员734人（次），对检查中发现的疫情防控落实不到位的经营者均下达责令整改。

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