健脾开胃食谱泡菜炒鸡蛋

健脾开胃食谱泡菜炒鸡蛋

健脾开胃食谱泡菜炒鸡蛋 美食杰

泡菜中含有活性乳酸菌，有助消化、降低胆固醇的作用，可以用来做道开胃小菜-----泡菜炒鸡蛋，灿烂金黄的鸡蛋，夹着青红辣椒的点缀，放些香葱末，搭配一碗白米饭，就已经开吃吧。

【泡菜炒鸡蛋】

主料：泡包包菜1块、土鸡蛋2个、

辅料：植物油15茶勺、生抽2茶勺、青椒1个、香葱2根、红辣椒1个、

步骤：

1.主料：泡包包菜、土鸡蛋

辅料：植物油、盐、青红辣椒、香葱、生抽

2.把泡包包菜用凉水冲洗两遍挤掉水分切碎

3.青红辣椒洗净切丁，香葱洗净切末

4.鸡蛋打散加、加鸡蛋几滴白酒、几滴水搅拌均匀

健脾开胃食谱泡菜炒鸡蛋

5.热锅凉油，油热6成下鸡蛋液煎成块形状

6.用锅铲铲成块捞起

7.热锅凉油，油热7成下青红辣椒翻炒出香味

8.下泡菜翻炒出香味

健脾开胃食谱泡菜炒鸡蛋

9.加生抽翻炒均匀

10.加鸡蛋翻炒均匀

11.撒上香葱末

12.拌均匀即可

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