厦门市今后可凭小票查猪肉简历
发布时间:2020-06-30 18:44:01
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来源:铜丝网厂家
(记者 吴斯婷)今后,厦门市民买猪肉时,将可以拿到带有“追溯码”的销售小票,凭追溯码可上网或用短信查到猪的“简历”,包括在哪个养殖场、在哪家屠宰厂屠宰、检验检疫信息、在哪个市场哈尔滨专治银屑病医院销售等。 市贸发局副局长傅如荣昨日接听市长专线时透露,厦门正力推肉品质量可追溯工作,年底之前就将开始试点。一期将覆盖供应主城区猪肉的2家生猪屠宰厂、2家大宗交易市场、5家农贸市场、10家卖场和超市、10家伙食团体单位,时机成熟后将逐步推广到全市,厦门市民今后吃肉将更放心。
猪检疫后灼刻激光
目前,生猪在屠宰厂检验检疫合格后,都会被盖上印章。但印章容易被经营私宰肉的不法商家复制。
傅如荣说,今后生猪在屠宰厂经过检验检疫后,合格的肉品由系统自动赋予14位数字组成的追溯码,用激光灼刻设备将追溯码灼刻在猪身上,肉眼可识别。激光浙江治疗牛皮癣的医院技术不易被伪造,伪造成本也较高。
与此同时,生猪来自哪个养殖场、在哪家屠宰厂屠宰、检验检疫等相关信息将会被录至肉品质量安全信息可追溯系统。
可打印追溯码小票
傅如荣介绍,在零售环节,市贸发局将在我市试点农贸市场推广“智能标签电子秤”。这种电子秤可以打印出带有追溯码的销售小票,市民通过14位号码可以追溯生猪来源,保护自身合法权益,保证市民消费安全。
今后,试点市场猪肉零售商家必须持IC卡经营。通过IC卡与追溯系统实现信息对接,可限重销售,打印含追溯码小票。比如小刘进了100斤正规猪肉,当卖到101斤的时候,小票就打不出来了,这样可以防止一些商贩将私宰肉夹杂出售。
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