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网传塑料瓶冷藏释放致癌物专家冷藏安全性高《新闻》

发布时间:2020-09-14 21:39:13 阅读: 来源:铜丝网厂家

网导读:经过室外太阳的炙烤,回家打开冰箱拿出一瓶冰镇水或饮料,瞬间感觉透心凉,这样的降温方式在夏天被大家广泛使用。但最近有微博称:……

经过室外太阳的炙烤,回家打开冰箱拿出一瓶冰镇水或饮料,瞬间感觉透心凉,这样的降温方式在夏天被大家广泛使用。但最近有微博称:千万不要将装着水的塑料瓶放在冰箱里冷藏,因为塑料瓶会在此种条件下释放二恶英。引发无数网友错愕,以后得告别冰镇的瓶装饮料了吗?

二恶英是一种无色无味的脂溶性物质,所以非常容易在生物体内积累,对人体会产生严重危害。除了具有致癌毒性以外,还具有生殖毒性和遗传毒性,直接危害子孙后代的健康和生活。西北大学化工学院食品工程系教授曹炜解释称,根据二恶英生成的途径来看,二恶英怕热不怕冷,只在塑料制品加热或焚烧时释放,接触油类和有机溶剂时溶解度也会大大提高,但绝对不会在低温时释放,所以说塑料制品在冰箱内储存食物的安全性比较高。

曹炜表示,使用塑料器皿时确实有许多禁忌,不同的塑料制品底部都有一个带箭头的三角形 , 三角形里面有一个数字,根据数字所代表的塑料材质的特性,规范使用才能保证健康安全。1号PET:耐热至65℃,耐冷至-20℃。2号也有用于清洁用品、沐浴产品等;3号最好不要与食品接触,使用也不要让它受热;4号不可用于在微波炉加热食品;5号是能放入微波炉中加热的材质,可耐130℃高温,小心清洁可反复使用;6号是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质,不能放进微波炉,不能用来打包滚烫的食物。PC类塑料制品,消毒时温度不要超过100℃,不要放在微波炉中消毒,最好使用几个月就更换。

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