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糖尿病的饮食疗法专家推荐药膳食疗【消息】

发布时间:2020-09-16 18:25:40 阅读: 来源:铜丝网厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

糖尿病的最难的就是要戒口,很多东西都不能吃。每个糖尿病人,不论是病情轻重,不论是注射胰岛素,还是用口服药,都必须合理地控制饮食。当然很多食物不能吃之外,还有很多食物不单能吃,还可以多吃。因为这些食物对糖尿病具有疗效。

饮食不节损伤脾胃致病

糖尿病的病因都是饮食不节,损伤脾胃,酿成内热,蕴结化燥,消穀耗津。或五志过极,郁而化火,消烁真津。或房事过度,肾精虚耗,虚火上炎所以引发消渴症。故《临症指南》指出:“三消一症,虽有上、中、下之分,其实不越阴亏阳亢,津涸热淫而已。”

本病虽有肺热、胃火、肾虚之别。实际临床上常有三种症状同时出现,只是哪一种症状表现上有轻重之不同而已。糖尿病的高血糖可造成对眼、心脏、肾脏、血管的慢性损害。

糖尿病的病变过程中,除反映其病机特徵的阴虚阳亢,阳明热盛化燥,消烁肺胃之津液,肾燥精虚。五志郁而化火外。又有气滞血瘀、痰湿热毒等等兼挟症候。说明糖尿病的病变脏腑不仅在肺、胃、肾。还涉及心、肝、脾,乃至五脏六腑。

全方位综合治疗糖尿病

病的治疗方法,越来越广泛。除药物治疗之外。还可以从药膳食疗方面、饮食起居方面、运动方面、养生方面,来治疗糖尿病。

糖尿病患者饮食控制至为重要,它是其他疗法的基础。饮食治疗的目的是通过饮食控制,促使尿糖消失,空腹血糖降至正常,防止出现各种併发症,从而达到健康,延长生命。

饮食方面控制糖类的食用,禁食红糖、白糖、糖果等一切含糖高的食品,至为重要。供给充足的蛋白质,膳食中应补充适量的牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉和豆製品等含蛋白质丰富的食物。控制热量高的食物。

糖尿病人宜食苦瓜、冬瓜、南瓜、豆腐、山药、芹菜、菠菜、空心菜、金针菜、黑木耳、青菜、蘑菇、香菇、大白菜、海参、兔肉、牛奶、猪胰、黄瓜、苡仁、鸭肉等……

以下介绍一些药膳食疗方,希望能够对糖尿病患者有所帮助。

(一)百合润肺汤

配料:五指毛桃一两、川贝三钱、白果肉五钱、南北杏各五钱、海底椰五钱、猪肺一个。

製法:猪肺去泡洗净,滚水中汆过捞起切块,加上述药材,加清水煲二小时,加盐少许即成。

功效:润肺清燥、适合于上消症状。

(二)粉葛牛蒡苡米汤

配料:粉葛半斤、牛蒡根半斤、生苡仁一两、罗汉果四分一个、瘦肉半斤。

製法:瘦肉洗净切块,粉葛、牛蒡洗净切块,加苡仁及罗汉果,清水慢火煲二小时后加盐少许即成。

功效:清热利湿,补脾胃,去糖尿,适合于上、中消症状。

(三)参竹虫草煲山斑鱼

配料:花旗参五钱、海玉竹一两、虫草花五钱、甘杞子三钱、山斑鱼一条。

製法:山斑鱼刮过洗净,加上述药材,清水慢火煲个半小时,加少许盐即成。

功效:补气活血,滋阴补肾适合于中、下消症状。

(四)参花水鸭汤

配料:花旗参五钱、虫草花五钱、甘杞子三钱、淮山药一两、水鸭一隻。

製法:水鸭刮好去毛去内脏洗净,加上述药材清水煲二小时,加盐少许即成。

功效:养脾补肾,治糖尿,适合于下消症状。

(五)益气养阴汤

配料:黄芹五钱、淮山二两、霍山石斛三钱、麦门冬五钱、西洋参五钱、猪胆一个。

製法:猪胆一个冼净切块,加上药材,清水煲二个小时,加少许盐即成。

功效:益气养阴,补肺补脾,适用于上、中消症状。

(六)沙参玉竹健脾汤

配料:沙参一两、玉竹一两、淮山一两、莲子一两、芡实一两、薏仁五钱、猪排骨一斤。

製法:猪排骨洗净,入滚水中汆过捞起,与上述药材清水煲二个小时加盐少许即成。

功效:补益脾肾,滋润皮肤,健脾去糖,适合于中消症状。

(七)黄芹粉葛煲鲮鱼

配料:黄芹一两、粉葛半斤、茯神一两、扁豆一两、鲮鱼一条。

製法:鲮鱼刮过洗净,粉葛洗净切块,加上药材清水煲二小时,加少许盐即成。

功效:补气健脾,安神去湿,适用于中消症状。

(八)黄芹山药猪胰汤

配料:黄芹五钱、淮山药一两、虫草花五钱、甘杞子三钱、霍山石斛三钱、猪胰一条。

製法:猪胰洗净,加上方药材清水煲二小时,加盐少许即成。

功效:补益脾肾,适用于中、下症状。

(九)黄精益肾汤

配料:黄精一两、淮山药一两、巴戟天五钱、甘杞子三钱、山萸肉三钱、鳖一隻。

製法:鳖(水鱼)刮好洗净,加以上药材清水煲二小时,加盐少许即成。

功效:滋阴补肾,适用于下消症状。

糖尿病的饮食疗法是治疗糖尿病的方法之一,以上推荐的药膳食疗对糖尿病有辅助作用。糖尿病患者应坚持自己的营养治疗计划,不能因生活习惯和作息时间的改变而改变。

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