山西临猗为农村聚餐加道安全阀

山西临猗为农村聚餐加道“安全阀”

本报讯（记者王鹏）7月31日，山西省运城市临猗县三管镇向阳村村民范建荣，在县、乡、村各级食品安全监管人员的协助下，安全地为孙子举办了一场满月喜宴，让原本就热闹的喜事又多了一份踏实。 　　7月31日早上，临猗县食品药品监督管理局食品股接到该县三管镇向阳村食品安全信息员报告，村民范建荣为孙子办满月酒，计划宴请400余人。该县规定，超过300人以上的集体聚餐，所在社区或村委会的食品安全信息员应及时报县食品药品监督管理局备案。 　　接到报告，该县食药局工作人员在食品安全协管员和信息员配合下，对喜宴现场周边和厨房的环境卫生，所用食品原料、半成品、成品的存放地点，餐具清洗消毒场所，以及食品原料的购货票据等一一进行了详细检查，并对喜宴服务人员进行了现场指导。 　　今年6月14日，临猗县食品安全委员会出台了《城乡红白喜事一条龙餐饮服务管理实施方案》。《方案》明确规定，对城乡红白喜事集体聚餐实行申报制，对城乡红白喜事“一条龙”餐饮服务队实行备案登记。

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