科学家发现人体大麻类物质 导致对垃圾食品热爱
人体细胞里的内源性大麻素是让我们尝到薯片就欲罢不能的真正原因。
如果尝了一根薯条或一片薯片,很少有人能控制住自己不将剩下的薯条薯片一扫而光。这是为什么呢?最近科学家们终于找出了人们对这种不健康食品欲罢不能的原因——人体内自然产生的大麻类物质。
零食里面的脂肪会激发人体内意想不到的生物反应,很可能导致人们暴饮暴食。美国加利福尼亚大学的欧文研究员发现,罪魁祸首就是人体内自然产生的一种类似于大麻的化学物质,名为内源性大麻素。
研究发现,如果给小老鼠吃脂肪含量高的食物,它们的上消化道细胞内就开始分泌内源性大麻素。而给它们吃糖类或者蛋白质类食物则不会产生这一现象。
这一过程从舌头就开始了。舌头品尝到食物里的脂肪,产生反射信号传送给大脑,大脑又将信息通过迷走神经传输到肠道。研究负责人丹尼尔·皮欧麦里说,传输到肠胃的信号刺激内源性大麻素大量生产,从而导致人们忽然想吃到更多的高脂肪食品。内源性大麻素的作用下人体开始分泌让人感到饥饿的消化物质,于是人们就想吃得更多。
皮欧麦里教授说,从进化论的角度来说,自然界里获取天然脂肪的机会很少,但脂肪对维持细胞的正常功能又至关重要,所以动物在接触到脂肪类食物的时候,身体本能地发出要大吃一顿的强烈指令。然而如今对人类来说,脂肪类食物已经不是什么稀罕物,而这种遇到高油高脂类食物就分泌大吃欲望激素的本能已经越来越多地引发肥胖,糖尿病和癌症等疾病。
这项研究成果或许能帮助人们找到破解这一难题的方式——例如通过用药物控制细胞对内源性大麻素的接收等方式阻断上瘾信号的传输。皮欧麦里教授说,如果将内源性大麻素阻隔在大脑内,人会感觉到焦虑和忧伤,但这种药物其实是在大脑外起作用,所以也不会引发前面所说的那些副作用。
这项研究成果发表在《美国科学院院报》上。
安徽不孕不育专家安徽不孕不育专家
安徽不孕不育专家
安徽不孕不育专家
- 媒介融合业界名人研讨出版印刷新方向别墅门砂光机钟乳石宠物服装阻燃剂Frc
- 看各国政策如何限制过度包装专业配件瓷片电容熔断器R形端子沐浴用具Frc
- 饮料之屋顶型纸盒包装核桃壳喷沙机玻璃胶挡车器电导仪器Frc
- 世界各国产品检测认证标志罗列你家产品通过粉体设备钢铁板土工格栅制面机多媒体箱Frc
- 2018全球汽车行业最具影响力50人船用电网香蕉冰激凌机轻工涂料液下泵Frc
- 3月2日余姚塑料市场PA6最新报价景洪铜氧化物雕刻机防水插座皮具礼品Frc
- 国内有机甲醇出厂价格1118变电站铜铸件换色灯反渗透膜驱动桥Frc
- 卷烟包装发展趋势分析莱芜输液泵特殊租赁过滤阀海鲜Frc
- 全球云临界点组织难以应对数字化转型后的安金州智能交通混水阀传动带包装机械Frc
- 徐工随车起重机搭载互联网飞起来0无线网卡面食机特殊线材电脑螺丝水控制器Frc