糖尿病人饮食控糖的10个步骤

糖尿病人饮食控糖的10个步骤

最近汇总了很多糖友的饮食答疑，我觉得我有必要整理一下有关糖友饮食控糖的步骤（或者说糖友控糖应该有的思考），以便帮助控糖过程中焦虑、迷茫，甚至盲从的糖友们。

真正触动我写这一篇文章的是一位陌生糖友在夜里凌晨两点在公众号里给我留言，留言内容并不长，只有短短的一句问话：到底怎么吃才好？

饮食控糖是每个糖友都很关心的问题，但血糖高不是一朝一夕造就的，降糖稳糖也不能急于求成，需要有个过程。每个血糖控制不好的糖友都应该把自己从急切的控糖状态中拽出来，冷静下来，想清楚自己控糖的方法对不对，有没有成效，走的是不是弯路。

青菜+黑全麦馒头+煮鸡蛋

以下10个步骤可作为糖友们饮食控糖的参考，或有不足之处，但还是整理给大家，希望对糖友们有所帮助。

1、饮食控糖的第一步，不要急于调整自己的饮食，而是先梳理一下自己以往及现在的饮食情况，对自己的饮食情况有个清晰的认知。

比如主食结构是精细加工的细粮，还是纯粗粮，或者是粗细搭配；饭菜口味偏咸、偏甜、偏辣还是偏油腻；进食量多少；吃饭速度快慢；主副食进餐顺序；进餐时间段是否固定；是否存在暴饮暴食或过度节食等。

2、找出饮食中存在的问题，剔除不合理或者不符合糖尿病患者的饮食细节。如果自己不能判断，那就向专业人士寻求帮助。判断的依据应不局限于血糖控制，要兼顾营养保障。

3、关于进食量多少的问题，需按照自己的实际情况，通过计算评估，明确自己的体重是否健康，是正常、偏瘦还是超重肥胖。再结合自己的工作强度和运动锻炼强度，计算出自己每天所需要的食物热量。自己不会的话，可以寻求专业人士的帮助。

牛肉+西蓝花

4、按照身体活动消耗规律，将前面计算出来的饮食总热量合理分配至各餐。有的糖友执行正常的一日三餐，有的糖友可能需要在固定时间段或其他时间段灵活加餐。

5、观察评估自己对食物的消化吸收利用情况如何，消化吸收不好，营养汲取利用率差的糖友可能需要采取少食多餐的方式来保障营养吸收和稳定血糖。

6、观察评估自己是否经常发生低血糖，比如餐前低血糖或夜间低血糖，还有的特殊情况下（外出远行、突然加大身体活动量、加班、错过正常进餐时间等）发生低血糖。

餐前或夜间低血糖需要考虑两餐之间加餐或睡前加餐，特殊情况需要提前灵活加餐。尽可能地让生活规律，饮食才能规律，血糖也才有可能随之规律。

尽量不给血糖发生大幅度波动的可乘之机。

7、自己血糖控制存在问题的突出时间段是上午还是下午或晚上，是空腹血糖还是餐后血糖不达标，任意时间的血糖水平如何，这些都需要考虑在饮食控糖的调整范围内。

早餐

8、有没有认真分析过自己血糖控制不好的原因，有没有认真记录日常饮食及其他生活方式，监测血糖的目的是为了评估分析某个阶段的控糖措施是否有效，而不是仅仅为了几个数值。如果自己记录了，却不知道该如何分析评估，同样可以寻求专业人士帮助。

9、饮食控糖的同时一定要进行合理的运动，运动可以增强肌肉对血糖的摄取利用，还可以减轻脂肪对糖代谢的阻碍作用。

但不合理的运动方式可能会起到反作用。

10、要明确意识到自己跟别的糖友存在个体差异，要通过不断地学习分析，进而总结出适合自己的控糖模式。各种食物或食物组合搭配在不同个体身上表现的耐受程度不同，血糖应答也不同，适合别人的，不见得也适合自己。

以上10个步骤的顺序可以略做调整，但所提到的内容建议糖友们尽可能的不要忽略，以往控糖过于随意盲目的糖友应及时调整。控糖是一项需要综合考量、长期坚持的事情，多点耐心和细心，一点一点的修正，未来高质量的生活必然可期！

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